1.Краткое введениеСтахиоза

Порошок стахиозышироко используется в формулах функциональных продуктов питания, напитков и пищевых добавок. GTL BIOTECH поставляет многим производителямвысококачественный стахиозный порошок оптом. До сих пор порошок стахиозы успешно использовался в функциональных добавках и пищевых продуктах.подсластительсерийные продукты вGTL BIOTECH. Это очень хорошие ингредиенты, которые можно использовать в различных продуктах питания, напитках и пищевых добавках. Если вам нужны какие-либо ингредиенты для формулы вашего нового продукта, просто отправьте электронное письмо в GTL BIOTECH.

(Рабочая группа GTL BIOTECH всегда усердно работает над использованием натуральных и функциональных ингредиентов, чтобы помочь нашим клиентам производить очень хорошие продукты для здоровья. Если вам нужна помощь во время ваших исследований и разработки, просто отправьте нам электронное письмо. стороне мира, чтобы поддержать вас, где бы вы ни находились.)

Природный источник стахиозы: стахиоза - это вещество, которое существует в природе и содержится в овощах, которые мы часто едим, и в китайских лекарственных средствах для лечения болезней.Стахиозапредставляет собой сахар, образованный путем объединения двух α-галактоз с 1,6-гликозидными связями на глюкозильной стороне сахарозы. Это встречающийся в природе тетрасахарид с легким сладким вкусом и чистым вкусом. Его молекулярная структура - это&"галактоза-галактоза-глюкоза-фруктоза &", молекулярная формула C24H42O21. Это чистый продукт в виде белого порошка, слегка сладковатый, сладости 22% сахарозы, освежающего вкуса, без специфического запаха. Он растворим в воде, не растворим в органических растворителях, таких как эфир и этанол. По сравнению с обычными пребиотиками стахиоза может размножать полезные бактерии, такие как бифидобактерии, с более высокой скоростью, и эффект быстрый, и нет ощущения дискомфорта в животе.

Стахиоза имеет сладкий вкус, но не обладает эффектом сахара. Он не может' не приносить энергию человеческому телу, он не может' не повышать уровень сахара в крови, и он не может' не напрямую обеспечивать питание организма, но его роль и значение очень важно! Стахиоз не вызывает кариеса. Просто ешьте немного перед сном, не чистя зубы, и это не будет производить кислотные вещества, разъедающие зубы. Он не делает много в желудке или тонком кишечнике. Он устойчив к кислотам, щелочам и различным пищеварительным ферментам. Прохождение через кишечник может эффективно дополнять пробиотики, подавляя вредные бактерии и улучшая здоровье кишечника.

2.Основные свойстваСтахиозный порошок

Физические и химические свойства 1. Точка плавления: 170 ° C 2. Температура кипения: 1044,2 ° C 3. Температура вспышки: 585,3 ° C 4. Плотность: 1,84 г / см 5. Показатель преломления: 1,689; Стахиоза обладает хорошей термостабильностью и не разлагается при высокой температуре 100 ° C, но термическая стабильность снижается в кислых условиях, поэтому его можно использовать для пищевых продуктов, требующих автоклавирования. Стабильность при хранении в кислой среде зависит от температуры, и она довольно стабильна при температуре ниже 20 ° C. Удержание влаги и гигроскопичность ниже, чем у сахарозы, но выше, чем у сиропа с высоким содержанием фруктозы, а осмотическое давление близко к таковому у сахарозы. При температуре выше 80 ° C стахиоза обладает красящими свойствами и может добавляться в выпечку, чтобы она выглядела привлекательно подрумяненной.

3. диапазон применения порошка стахиозы

A. Его можно добавлять в жидкие пищевые продукты, такие как молочнокислые напитки, напитки с уксусом, пиво и другие напитки, для разработки новых функциональных продуктов, и количество добавляемого вещества невелико, эффект значительный, а вкус оригинальной пищи будет не быть поврежденным.

B. Существуют активные факторы, которые могут адсорбировать токсичные вещества и патогенные бактерии в желудочно-кишечном тракте, улучшать сопротивляемость организма болезням и повышать иммунитет, поэтому его можно широко использовать в медицине.

C. Добавление в выпечку может поддерживать влажность и изменять реологические свойства теста.

D. Стахиоза не гидролизуется пищеварительными ферментами, и его метаболизм не зависит от инсулина, что может удовлетворить потребности особых групп населения, таких как диабет, ожирение и гиперлипидемия.

E. Стахиоза может способствовать усвоению организмом кальция и магния и может использоваться в качестве идеального сырья для приготовления пищи для беременных женщин и пожилых людей.

Уважаемый покупатель, если у вашей компании есть новый проект, связанный с продуктом, просто свяжитесь с нами! Мы сделаем все возможное, чтобы поддержать вас!

4.Контактная информация

(Просто отправьте электронное письмо GTL BIOTECH для получения дополнительной информации)

Дориса Гао:

Тел: +86-29-89523164

Тел: +86-15829797406

WhatsApp ： +86-15829797406

http://ru.gtlbiotech.com/